나라별 부활절 대표 음식들
🇮🇹 이탈리아 – 콜롬바 디 파스콰 (Colomba di Pasqua)
- 뜻: “부활절의 비둘기”라는 의미를 가진 전통 빵.
- 특징: 비둘기 모양으로 구워진 케이크 빵으로, 오렌지 껍질과 설탕, 아몬드가 올라가 풍미가 깊어.
- 이탈리아에서는 크리스마스에 판도로, 부활절엔 콜롬바!
🇬🇧 영국 – 핫 크로스 번 (Hot Cross Buns)
- 특징: 건포도나 건과일이 들어간 달콤한 번에, 십자가 모양이 토핑되어 있어.
- 의미: 십자가는 예수의 수난을 상징, 부활절 전 금요일(성금요일)에 주로 먹어.
- 요즘은 초콜릿이나 오렌지 맛 버전도 나옴!
🇫🇷 프랑스 – 초콜릿 달걀 (Œufs en chocolat)
- 특징: 프랑스에선 부활절을 맞아 초콜릿 공방에서 만든 정교한 달걀, 종, 동물 모양 초콜릿이 인기.
- 아이들이 정원에서 초콜릿을 찾는 이스터 에그 헌트도 유명해.
🇬🇷 그리스 – 차레수레키 (Tsoureki)
- 특징: 계피와 마스타르다 향이 나는 부드러운 브리오슈 스타일의 빵.
- 위에 붉은 달걀을 올려 장식하는 것이 포인트.
- 붉은 달걀은 예수의 피와 부활의 생명을 상징해.
🇲🇽 멕시코 – 카피로타다 (Capirotada)
- 특징: 부활절 전 고난주간 동안 먹는 전통 디저트.
- 건빵, 치즈, 견과류, 말린 과일, 계피, 시럽이 층층이 쌓인 브레드 푸딩 느낌.
- 예수의 고난을 상징하는 의미 있는 디저트.
🇵🇱 폴란드 – 바부카 & 마조우레크 (Babka & Mazurek)
- 바부카: 고리 모양의 레몬 케이크로 부활절 아침 식사에 자주 등장.
- 마조우레크: 다양한 견과류와 과일 잼으로 장식된 얇은 타르트 형태의 케이크.
🇺🇸 미국 – 데블드 에그 & 햄
- 데블드 에그: 삶은 달걀을 반으로 잘라 노른자에 머스터드와 마요네즈를 섞은 크림을 채운 음식.
- 햄: 글레이즈드 햄(설탕이나 꿀을 바른 햄)이 부활절 디너의 메인 요리.
🇷🇺 러시아 – 쿨리치(Kulich) & 빠스카(Paskha)
🥮 쿨리치 (Kulich)
- 특징: 원통형으로 구운 달콤한 부활절 빵。
- 재료: 버터, 달걀, 건포도, 견과류, 향신료 등 푸짐하게 들어감。
- 장식: 윗면에 하얀 설탕 아이싱과 컬러 스프링클, 그리고 “ХВ”(Христос Воскресе = 그리스도께서 부활하셨다)를 적어 놓기도 함。
- 풍습: 부활절 아침 교회에서 쿨리치를 축복받는 전통이 있어. 한마디로 ‘성스러운 디저트’!
🍨 빠스카 (Paskha)
- 특징: 주로 치즈(보통 코티지 치즈), 버터, 사워 크림, 계란, 설탕, 바닐라 등을 섞어 만든 크림치즈 같은 디저트。
- 모양: 보통 피라미드 형태로 성삼위일체를 상징。
- 말린 과일이나 견과류를 넣고, 표면에 십자가나 “XB”를 새겨넣는 경우도 많습니다。
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