오늘은 아주 맵지는 않고 입맛 당기는 "매콤 오징어 볶음" 을 만들어 보려고 합니다.
약간 매콤한 요리는 기분 전환에 도움이 된다고 하네요.
그럼 같이 만들어 볼까요?
빠이할릿!
[러시아어 레시피]
Вам потребуется:
Кальмар 3-4шт
Лук порей 3шт
Репчатый лук 1шт
Чеснок 10 зубчиков
Острый зел.перец 2шт
Растит.масло 5-6ст.л
Кунжутное масло 1ст.л
Красный мол.перец 3ст.л
Сахар 3ст.л
Соевый соус 4ст.л
Перцовая паста 1ст.л
Кунжутные семечки 1ч.л
1.Лук порей жарим на сильном огне 30 сёк,бросаем чеснок и ещё 30 сек.
2.Переводим на ср.огонь и кладём красный мол.перец,жарим 2-3 мин.
3.Кладем сахар и обжариваем 4 минуты на медленном огне
4.Наливаем соевый соус и на сильном огне жарим 30сек.
5.Кладём перцовую пасту,репчатый лук и обжариваем слегка
6.Кладем кальмар, перемешиваем,закрываем крышку и тушим 2минуты.
7.Открываем крышку и тушим ещё 1минуту.
[한국어 레시피]
재료:
오징어 3~4개
대파 3개
양파 1개
통마늘 10개
청양고추 2개
식용유 5-6큰술
참기름 1큰술
고춧가루 3큰술
설탕 3큰술
진간장 4큰술
고추장 1큰술
통깨 1작은술
[조리순서]
1.대파 쌘불에서 30초,마늘 30초 식용유로 볶고
2. 중간 불에서 고춧가루 넣고 2~3분
3. 약한 불에서 설탕 넣고 4분
4. 쌘 불에서 간장 넣고 30초
5. 고추장,양파,청양고추 넣고 볶아주세요.
6.오징어 넣고 볶은 후 뚜껑 닫은 후 2분
7. 뚜껑 열고 1분
[영어 레시피]
Material:
3 to 4 squid
3 green onions
One onion
10 whole garlics
2 cheongyang peppers
5-6 tablespoons of cooking oil
1 tablespoon of sesame oil
3 tablespoons of red pepper powder
three tablespoons of sugar
4 tablespoons of thick soy sauce
1 tablespoon of red pepper paste
a teaspoon of sesame seeds
[Cooking order]
1. Stir-fry green onion for 30 seconds and garlic for 30 seconds
2. Put red pepper powder on medium heat for 2 to 3 minutes
3. Put sugar on low heat for 4 minutes
4. Add soy sauce on a short heat for 30 seconds
5. Add red pepper paste, onion, and cheongyang pepper and stir-fry.
6. Stir-fry squid and close the lid for 2 minutes
7. 1 minute after opening the lid
"매콤 오징어 볶음" 만드는 영상을 보시려면
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