오늘은 자칭 "미슐랭"급 "고등어조림"을 만들어 볼꺼예요.
이 반찬에 아삭한 김치,따뜻한 밥 한 공기면 정말 끝내줍니다!
여러분 벌써 침이 고이시죠?
그럼 빨리 가볼께요!
빠이할릿!
Michelin-class braised mackerel!!!!
[러시아어 레시피]
Вам потребуется:
Скумбрия 2-3шт
Картофель 3шт
Лук репчатый 1шт
Лук порей 1шт
Красный не острый перец 1-2шт
Зелёный острый перец 2шт
Соус:
Соевый соус 7ст.л
Вино белое или водка 2ст.л
Сок зел.сливы 2ст.л(можно без)
Сок имбирный 1ст.л
Сахарный сироп 1ст.л
Кунжутное масло 1ст.л
Сахар 1ст.л
Чёрный мол.перец по-вкусу
Чеснок 1.5ст.л
Красный мол.перец 1-2ст.л
Перцовая паста 1.5ст.л
Вода 100мл
1.Тушить на среднем огне 6-7минут
2.Тушить на медленном огне 3-4минуты
[한국어 레시피]
재료:
고등어 2~3마리
감자 3개
양파 1개
대파 1개
홍고추 1~2개
청양고추 2개
양념:
진간장 7큰술
맛술 2큰술
매실청 2큰술
생강청 1큰술
올리고당 1큰술
참기름 1큰술
설탕 1큰술
후춧가루 약간
다진 마늘 1.5큰술
고춧가루 2큰술
고추장 1.5큰술
물 100ml
1차 중 불에서 6~7분 조리기
2차 약 불에서 3~4분 조리기
[영어 레시피]
Material:
2 or 3 mackerels
Three potatoes
One onion
One green onion
1 or 2 red peppers
2 cheongyang peppers
Seasoning:
7 tablespoons of thick soy sauce
two tablespoons of cooking wine
2 tablespoons of plum extract
a tablespoon of ginger extract
1 tablespoon of oligosaccharide
1 tablespoon of sesame oil
a tablespoon of sugar
Pepper powder
1.5 tablespoons of minced garlic
2 tablespoons of red pepper powder
1.5 tablespoons of red pepper paste
100ml of water
Cooker for 6 to 7 minutes over 1st medium heat
Cooker for 3 to 4 minutes on 2nd low heat
"미슐랭급👨🍳고등어조림" 만드는 영상을 보시려면
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