"사할린 고향만두"ㅣ"Пян-се по сахалински"ㅣ"Sakhalin native dumpling"

 

여러분~ 제 고향이 러시아 사할린인건 다들 아시죠?
제 고향에서 즐겨 먹었던 만두가 있어요.
러시아말로는 "뺜쎄"라고 하는데 발음이 좀 어렵죠?
그냥 "사할린 고향만두"라고 할께요.
그럼 한국에서 러시아 사할린요리를 만나보실까요?
빠이할릿!

[러시아어 레시피]

Вам потребуется:
Тесто:
Мука 1кг
Молоко 500 мл
Вода 80 мл
Дрожжи 12гр
Соль 1ч.л 
Сахар 1ст.л 
Масло растительное 5ст.л 
Начинка:
Капуста 1кг
Свинина 300-400гр
Чёрный мол.перец  1ч.л.
Соль по вкусу
Масло растительное 3ст.л 

[한국어 레시피]

재료:
밀가루 만죽:
중력분 1kg
우유 500ml
물 80ml
이스트 12g
소금 1작은술 
설탕 1큰술 
식용유 5큰술 
만두 속:
양배추  1kg
돼지고기 300~400g
후춧가루 1작은술 
소금 
식용유 3큰술 

[영어 레시피]

Ingredients:
Dough:
Flour 1 kg
Milk 500 ml
Water 80 ml
Yeast 12 g
Salt 1 tsp
Sugar 1 tbsp
Vegetable oil 5 tbsp
Filling:
Cabbage 1 kg
Pork 300-400 g
Black pepper 1 tsp
Salt to taste
Vegetable oil 3 tbsp

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"사할린 고향만두"ㅣ"Пян-се по сахалински"ㅣ"Sakhalin native dumpling" 만드는 영상을 보시려면

https://youtube.com/shorts/rG3C-lODGnU?feature=share