"알이 꽉 찬 꽃게탕"ㅣХемультан с крабом или коккетанㅣ[K-Food] Spicy Blue Crab Stew

오늘은 날씨가 흐리고 쌀쌀해서 따뜻한 국물이 생각나네요^^
마침 지인이 주신 알이 꽉 찬 "암 꽃게"가 생겨서 이걸로 "꽃게탕"을 만들까 합니다.
해물도 조금 넣어서 맛있는 저녁 메뉴로 내 놓을까 합니다.
그럼 여러분도 함께 만들러 가보실까요?
빠이할릿!

[러시아어 레시피]

Вам потребуется:
Краб небольшой 4-5шт
Икрая минтая 
Молоки 
Мидии
Редька 
Вода 2л 
Ламинарий 2шт
Репчатый лук 1/2часть
Острый зел.перец 2шт 
Красный не острый перец 2шт 
Лук порей 1шт
Полынь

Соус:
Чеснок молотый 2ст.л 
Соевая паста 2ст.л
Красный мол.перец 2ст.л 
Водка или белое вино 3ст.л 
Тунцовый соус 2ст.л 
MSG по желанию
Соль по-вкусу 

[한국어 레시피]

재료:
꽂게 4~5마리
홍합,명태알,곤이
무우
물 2L
다시마 2개
양파 1/2개
청양고추 2개 
홍고추 2개 
대파 1개 
쑥갓

양념장:
다진 마늘 2큰술 
된장 2큰술 
고춧가루 2큰술 
맛술 3큰술 
참치액 2큰술 
미원(조미료 원하시면 )
소금 약간 

[영어 레시피]

Ingredients:
Four to five crabs
Mussels, pollack eggs, hard roe
radish
2L of water
2 pieces of kelp
half an onion
2 cheongyang peppers
2 red peppers
1 green onion
Crown Dais

Sauce:
2 tbsp chopped garlic
2 tablespoons of soybean paste
2 tablespoons of red pepper powder
3 tablespoons of cooking wine
2 tbsp tuna juice
Miwon (if you want seasoning)
A little bit of salt

 

[오늘의 "러시아어" 한마디]
꽃게: краб(크랍)

 

 

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"알이 꽉 찬 꽃게탕" 만드는 영상을 보시려면

https://youtube.com/shorts/KyLox1SMBTg