여름철 입맛 살리는 토마토 물김치 레시피 🍅

건강하고 시원한 여름 반찬을 찾고 계시다면, 지금 바로 이 "토마토 물김치"를 만나보세요!

상큼한 방울토마토와 아삭한 오이, 그리고 시원한 얼갈이가 조화롭게 어우러져 더운 날씨에 입맛을 돋워주는 최고의 김치입니다.

러시아, 한국, 영어 3개국어로 레시피가 정리되어 있으니, 다양한 분들과 함께 나눠보세요!

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🌿 토마토 물김치 재료 (한국어 레시피)

[재료]
- 얼갈이 1.5kg
- 물 2L
- 전일염 소금 150g

[조리시간]
- 절임 40분

[풀]
- 쌀가루 1.5큰술
- 물 150ml
- 청양고추 2개
- 홍고추 1개
- 오이 2개
- 방울토마토 700g
- 쪽파 50g

[양념]
- 사과 1개
- 양파 1/2개
- 홍고추 5개
- 다진 마늘 2큰술
- 다진 생강 0.5작은술
- 물 2L
- 멸치액젓 50g
- 매실청 5큰술
- 설탕 2큰술
- 전일염 소금 2큰술

🇷🇺 Рецепт на русском (러시아어 레시피)

[Ингредиенты]
- Молодая Пекинская капуста 1.5кг
- Вода 2л
- Соль 150гр
- Солим 40 минут

[Клейстер]
- Рисовая мука 1.5 ст.л
- Вода 150мл
- Острый зелёный перец 2шт
- Красный перец 1шт
- Огурец 2шт
- Помидоры Черри 700гр
- Лук зелёный 50гр

[Заправка]
- Яблоко 1шт
- Лук репчатый 1/2
- Красный перец (не острый) 5шт
- Чеснок 2 ст.л
- Имбирь 0.5 ч.л
- Вода 2л
- Рыбный соус 50мл
- Сок зелёной сливы 5 ст.л
- Сахар 2 ст.л
- Соль 2 ст.л

🇺🇸 English Recipe (영어 레시피)

[Ingredients]
- Young Chinese cabbage 1.5kg
- Water 2L
- Salt 150g
- Salt for 40 minutes

[Rice Paste]
- Rice flour 1.5 tbsp
- Water 150ml
- Hot green pepper 2 pcs
- Red pepper 1 pc
- Cucumber 2 pcs
- Cherry tomatoes 700g
- Green onions 50g

[Dressing]
- Apple 1 pc
- Onion 1/2
- Red pepper 5 pcs
- Garlic 2 tbsp
- Ginger 0.5 tsp
- Water 2L
- Fish sauce 50ml
- Green plum juice 5 tbsp
- Sugar 2 tbsp
- Salt 2 tbsp