와인 삼겹살 찜ㅣМясо на вине по-корейскиㅣ[K-Food] Steamed pork belly with wine

오늘은 와인과 삼겹살이 만나면 무슨 일이 벌어질지 알아볼까요?
이렇게 만들어 먹으면 꼭 이렇게 만 먹게 되는 상황이 만들어집니다.
그럼 무슨 일이 벌어지는지 같이 가보실까요?
빠이할릿!

[러시아어 레시피]

Вам потребуется:
Свинина 800гр
Вода 1л 
Лук репчатый 1/2часть
Лук порей 1шт 
Имбирь 15гр
Чеснок 5-7 зубчиков 
Варить на среднем огне 30минут 

Винный соус:
Вода 350мл
Соевый соус 90мл
Вино красное 8ст.л
Водка 4ст.л
Сах.сироп 4ст.л
Соус для лука:
Лук порей 1шт 
Красный мол.перец 1ч.л
Чеснок молотый 1ч.л.
Сок зел.сливы 1ст.л
Соевый соус 1ст.л 
Уксус лимонный 1ст.л 
Кунжутное масло 1ст.л 
Кунжутные семечки 

[한국어 레시피]

재료:
보쌈용 돼지고기 800g
물1L
양파 1/2개
대파 1개 
생강 15g
통마늘 5~7개

와인 소스:
물 350ml
양조간장 90ml
레드 와인 8큰술
맛술 4큰술
올리고당 4큰술

대파 소스:
대파 1개 
고운 고춧가루 1작은술 
다진 마늘 1작은술 
매실청 1큰술
양조간장 1큰술 
레몬 식초 1큰술 
참기름 1큰술 
통깨 

[영어 레시피]

Material:
800g pork for bossam
1L of water
1/2 onion
One green onion
15g of ginger
5-7 pieces of garlic

Wine sauce:
350ml of water
90 ml brewed soy sauce
8 tablespoons of red wine
4 tablespoons of cooking wine
4 tablespoons of oligosaccharide

Green onion sauce:
One green onion
1 teaspoon of fine red pepper powder
1 teaspoon of minced garlic
1 tablespoon of plum syrup
1 tbsp brewed soy sauce
1 tablespoon of lemon vinegar
1 tablespoon of sesame oil
Sesame

 

[오늘의 "러시어" 한마디]
와인: Вино(비노)

 

 

"와인삼겹살찜"을 만드는 영상을 보시려면

https://youtube.com/shorts/4ukru59GF5k