오늘은 잔치에서 꼭 빠질 수 없는 "잔치국수"를 해볼께요.
예전에는 결혼식장에서는 "잔치국수" 장례식장에서는 "육계장"을 많이 볼 수 있었는데
요즘은 "뷔페"음식으로 바뀌었죠?
그럼 잔치 한번 벌려 볼까요?
빠이할릿!
[러시아어 레시피]
Вам потребуется:
Для бульона:
Вода 2л
Редька 150гр
Лук порей 1шт
Сухая рыба любая 2-3шт
Креветки сухие 10гр
Ламинарий сухой 2-3шт
Варить на среднем огне 50-60 мин.
Соевый соус 2ст.л
Соль по-вкусу
Морковь 1/4часть
Кабачок 1/4 часть
Соус заправка для кук-су:
Лук порей 1/2часть
Острый зел.перец 1шт
Красный не острый перец 1шт
Красный мол.перец 1ст.л
Сахар 1ст.л
Чеснок молотый 1ст.л
Молотые кунж.семечек 1ст.л
Вода 1ст.л
Соевый соус 3ст.л
Кунжутное масло 1ст.л
Яйца 2шт
Растит.масло
Кунжутные семечки
[한국어 레시피]
재료:
육수:
물 2L
무우 150g
대파 1개
디포리 2~3개
건새우 10g
다시마 2~3개
중간 불에서 50~60분
진간장 2큰술
소금 1큰술
당근 1/4개
호박 1/4개
양념장:
대파1/2개
청양고추 1개
홍고추 1개
고춧가루 1큰술
설탕 1큰술
다진마늘 1큰술
깨소금 1큰술
물 1큰술
진간장 3큰술
참기름 1큰술
계란 2개
식용유 약간
통깨
[영어 레시피]
재료:
육수:
물 2L
무우 150g
대파 1개
디포리 2~3개
건새우 10g
다시마 2~3개
중간 불에서 50~60분
진간장 2큰술
소금 1큰술
당근 1/4개
호박 1/4개
양념장:
대파1/2개
청양고추 1개
홍고추 1개
고춧가루 1큰술
설탕 1큰술
다진마늘 1큰술
깨소금 1큰술
물 1큰술
진간장 3큰술
참기름 1큰술
계란 2개
식용유 약간
통깨
[영어 레시피]
Ingredients:
Broth:
2L of water
150g of radish
1 green onion
2 to 3 deporees
10g of dried shrimp
2 to 3 kelp pieces
50 to 60 minutes over medium heat
2 tablespoons of deep soy sauce
1 tbsp of salt
1/4 carrot
1/4 pumpkins
Sauce:
1/2 green onions
1 cheongyang red pepper
1 red pepper
1 tbsp red pepper powder
1 tbsp sugar
1 tbsp chopped garlic
1 tbsp sesame salt
1 tbsp of water
3 tablespoons of deep soy sauce
1 tbsp sesame oil
2 eggs
A little bit of cooking oil
Sesame
[오늘의 "러시아어" 한마디]
면: лапша(랍샤)
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