돼지고기는 많은 영양소를 포함하고 있는 육류 중 하나입니다.
일반적으로, 100g의 돼지고기는 다음과 같은 영양소를 제공합니다:
칼로리: 250kcal
단백질: 26g
지방: 17g
콜레스테롤: 73mg
철분: 1.2mg
칼슘: 8mg
나트륨: 56mg
칼륨: 363mg
비타민 B1: 0.4mg
비타민 B2: 0.2mg
비타민 B3: 3.8mg
비타민 B6: 0.4mg
비타민 B12: 1.1mcg
이 중, 단백질은 근육을 형성하고 유지하는 데 중요하며,
철분은 적혈구 생산을 돕는 데 도움이 됩니다.
칼륨은 혈압을 조절하고 심장 건강을 지원하는 데 도움이 되며,
비타민 B군은 에너지 생산과 신경 기능을 촉진하는 데 중요합니다.
그러나 돼지고기는 지방 함량이 높을 수 있으므로, 지방 섭취량을 제한해야 할 수 있습니다.
또한, 돼지고기에서 나오는 지방은 포화 지방산과 트랜스 지방산을 포함하므로,
과도한 섭취는 심장 건강에 해로울 수 있습니다. 적당한 양의 돼지고기는 건강한 식습관에 포함될 수 있지만,
다양한 다른 단백질 원천을 포함한 균형 잡힌 식습관이 가장 좋습니다.
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