오늘은 특별식으로 돼지고기를 콜라로 삶아 볼꺼예요. 일명 "콜라 수육"이라고 지을께요. 콜라로 돼지고기를 삶으면 고기가 더 탱탱해지고 부드럽고 고기의 잡내도 없어지며 색깔도 더 먹음직스럽게 됩니다. 조리법도 매우 간단해요. 그럼 같이 만들어 먹어보러 가보실까요?
러시아어 레시피
Вам потребуется:
Свинина с прослойкой или без 1кг
Лук порей 1шт
Чеснок 10-15 зубчиков
Лавровый лист 3 шт
Чёрный перец горошком 30 шт
Кока кола 1л
Соевый соус 150мл
Водка 50-60мл
1.Варить на сильном огне 15минут
2.Варить на среднем огне 30 минут
Соус для мяса:
Креветки криль солёные 3ст.л
Чеснок молотый 2ст.л
Сахар 1/2 ст.л
Красный перец 1ст.л.
Зелёный перец 1ст.л
Вода 2ст.л
Кунжутное масло 1ст.л
Кунжутные семечки 1ст.л Вам потребуется:
Свинина с прослойкой или без 1кг
Лук порей 1шт
Чеснок 10-15 зубчиков
Лавровый лист 3 шт
Чёрный перец горошком 30 шт
Кока кола 1л
Соевый соус 150мл
Водка 50-60мл
1.Варить на сильном огне 15минут
2.Варить на среднем огне 30 минут
Соус для мяса:
Креветки криль солёные 3ст.л
Чеснок молотый 2ст.л
Сахар 1/2 ст.л
Красный перец 1ст.л.
Зелёный перец 1ст.л
Вода 2ст.л
Кунжутное масло 1ст.л
Кунжутные семечки 1ст.л
한국어 레시피
재료:
돼지고기 1kg
대파 1개
통마늘 10~15알
월계수잎 3개
통후추 30개
코카콜라 1L
양조간장 150ml
술 50~60ml
1.강불에서 15분 조리
2.중불에서 30분 조리
양념장:
새우젓 3큰술
다진 마늘 2큰술
설탕 1/2큰술
다진 홍고추 1큰술
다진 청양고추 1큰술
물 2큰술
참기름 1큰술
통깨 1큰술
영어 레시피
Material:
1kg of pork
One green onion
10-15 whole garlics
three bay leaves
30 whole peppers
1L Coca Cola
150 ml brewed soy sauce
50 to 60ml of alcohol
1. Cook over high heat for 15 minutes
2. Cook over medium heat for 30 minutes
Seasoning:
3 tablespoons of salted shrimp
2 tablespoons of minced garlic
1/2 tablespoon sugar
1 tablespoon chopped red pepper
1 tablespoon of minced Cheongyang red pepper
two tablespoons of water
1 tablespoon of sesame oil
a tablespoon of sesame seeds
"콜라 수육"을 만드는 영상을 보시려면
댓글