사할린4 "사할린 고향만두"ㅣ"Пян-се по сахалински"ㅣ"Sakhalin native dumpling" 여러분~ 제 고향이 러시아 사할린인건 다들 아시죠? 제 고향에서 즐겨 먹었던 만두가 있어요. 러시아말로는 "뺜쎄"라고 하는데 발음이 좀 어렵죠? 그냥 "사할린 고향만두"라고 할께요. 그럼 한국에서 러시아 사할린요리를 만나보실까요? 빠이할릿![러시아어 레시피]Вам потребуется: Тесто: Мука 1кг Молоко 500 мл Вода 80 мл Дрожжи 12гр Соль 1ч.л Сахар 1ст.л Масло растительное 5ст.л Начинка: Капуста 1кг Свинина 300-400гр Чёрный мол.перец 1ч.л. Соль по вкусу Масло растительное 3ст.л [한국어 레시피]재료: 밀가루 만죽: 중력분 1kg 우유 .. 2024. 11. 10. "고려인 사할린 만두"ㅣ"Корейские пельмени по сахалински"ㅣ"Korean Sakhalin dumpling" 새해도 벌써 어느 정도 지나고 한국 최고의 명절인 구정 설이 얼마 안남았네요. 고향 사할린에 있을 때 할머니의 영향으로 명절 맞이 음식을 해 먹었던 기억이 있어요. 그중 만두가 기억이 많이 나요. 그래서 준비해 봤습니다. 과연 "사할린만두"는 어떻게 만들고 어떻게 다른지 알아볼까요? 빠이할릿! [오늘의 "러시아어" 한마디] 만두：пельмени (팰메니) [러시아어 레시피] Вам потребуется: Свинина 1кг Лук репчатый 1шт Кимчхи 600-700гр Чеснок молотый 2ст.л Чёрный мол.перец по-вкусу Соль по-вкусу Растит.масло 5ст.л Заварное тесто: Мука 1кг Соль 2ч.л Яйца 2шт .. 2024. 1. 20. 사할린스타일 고사리볶음ㅣПапоротник по-корейскиㅣSakhalin-style stir-fried bracken 오늘은 저희 고향 "사할린(Sakhalin)"에서 할머니께서 전수해 주신 "고사리볶음"을 해보려고 해요. 한국의 고사리와 사할린(Sakhalin)의 고사리와의 차이점도 좀 있는 거 같고요, 레시피도 좀 다른거 같아서 소개해 보려고 합니다. 그럼 "사할린(Sakhalin)"으로 출발해 볼까요? 빠이할릿! [러시아어 레시피] Вам потребуется: Папоротник 350гр Вода 1л Рисовая мука 1ст.л Варить 1минуту Чеснок молотый 1ст.л Соевый соус 1ст.л Водка 1ст.л Кунжутное масло 1ст.л Оставить на 10 минут Репчатый лук 1/2часть Растит.масло 3ст.л Красны.. 2023. 10. 4. 샐러드 "올리비에" | Салат детства "Оливье" | Olivier salad 오늘은 사할린 고향에서 먹었던 "올리비에 샐러드"를 만들어 볼꺼예요. 매해 연말이나 새해에 먹는 샐러드입니다. 추억을 되살리며 만들어 먹을꺼예요. 여러분도 같이 만들어 볼까요? 빠이할릿! 2022. 11. 24. 이전 1 다음
